Barista Basic Ausbildung

2-Tages-Grundausbildung. Der erste Schritt am Weg zum/zur Barista

Grundlagen im Beherrschen einer Siebträger Maschine und Fachwissen eines Baristas

Barista Basic ist ein intensiver 1-Tages-Kurs

Barista Lehrgang für Kaffeeliebhaber, Kaffeeinsider, Mitarbeiter aus Gastronomie & Hotellerie oder Coffeeshop

 Immer mehr Kenner und Könner legen Wert auf Qualität und erkennen sofort, ob ihr Gegenüber Siebträger, Handfilter und Milchschäumer beherrscht.

 

Machen Sie den ersten Schritt zum professionellen Barista und lassen Sie sich von uns im Barista Basic Basislehrgang zum Profi am Siebträger ausbilden!

Unser Absolvent Thomas über seine Erfahrungen

Thomas hat im College die Barista Basic Grundausbildung erfolgreich absolviert und erzählt in diesem Video ein wenig über seine Eindrücke.

Kursablauf

1. Tag09:00 - 17:00Uhr

 

+ Begrüßung

 

+ Allgemeine Einführung

 

+ Ablauferläuterung

 

Theorie und Praxis

 

+ Geschichte und globale Verbreitung des Kaffees 

 

+ Bohnenkunde, Wasserkunde, Milchkunde

 

+ Brühverfahren und optimale Extraktion

 

+ Milchkunde und professionelle Milchschäumtechnik

 

+ Barista Techniken nach internationalen Standards

 

+ Reinigung und Wartung von Maschine und Mühle

 

 

2. Tag09:00 -14:00Uhr

 

+ Klassische und moderne Kaffeerezepturen

 

+ Moderne Barista Techniken

 

+ Theoretische und praktische Prüfung nach Vorgabe des IBCE - International Board of Coffee Examiners

 

Nähere Informationen zu unserem Qualitätsmanagementsystem finden Sie hier.


 

Voraussetzungen: Es werden keine Vorkenntnisse benötigt!

 

Abschluss: Diese Ausbildung schließt nach bestandener theoretischer und praktischer Prüfung mit einer Urkunde des Vienna Coffee College ab.

 

Personenzahl: max. 4 Personen

 

Dauer: 2 Tage 

 

Beginn:  Jeweils 09:00 Uhr an den Kurstagen

 

Kosten: € 390,- / Person inkl. einmalige Prüfungsgebühr und Ausstellung der Urkunde

 

Ort: Prater 80, 1020 Wien

Termine und Anmeldung

Mai 2019

Barista Basic Ausbildung - Mo, 27.05.2019 - Di, 28.05.2019

390,00 €

  • Verfügbar

Juni 2019

Barista Basic Ausbildung - Mo, 24.06.2019 - Di, 25.06.2019

390,00 €

  • Verfügbar

Es werden rechtzeitig weitere, neue Kurstermine hier zu finden sein!


Kursanmeldungen über unseren Onlineshop.

Bei Fragen bitte das Kontaktformular verwenden oder eine e-Mail senden an coffee@viennacoffeecollege.com

 Bei Ausfällen gelten diese AGB wenn kein Ersatztermin gewählt wird.

Es werden KEINE Gutschriften oder Umtausch gewährt.

Es ist nicht möglich den Kurs gegen Waren einzulösen.


Sollten Sie Übernachtungsmöglichkeiten in Wien suchen sind wir gerne behilflich adäquate Unterkünfte für Sie zu finden.

All workshops and educational courses are also offered in English!


Mit freundlicher Unterstützung von:

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VIENNA COFFEE COLLEGE

Prater 80/3, A-1020 Wien

mail: coffee@viennacoffeecollege.com

 

Ein Unternehmen der Hawara Kaffee-, Betriebs-, und Handels GmbH