Home Barista Kurs

Kaffee - Training für wahre Espresso-Liebhaber!

Trainiere mit unseren Profi-Kaffeemaschinen im College oder nimm ganz einfach deine eigene Espressomaschine und Kaffeemühle mit zum Kurs.

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Home Barista Kurs, für alle die Zuhause richtig guten Kaffee machen möchten

Hier ein kurzes Video über unseren Home Barista Kurs für dich:


Was du im Home Barista Kurs alles lernst:

- Theoretische Einführung

Wir wenden uns zu Beginn kurz den wichtigsten theoretischen Grundbegriffen zu, die für eine richtige Espresso Zubereitung unerlässlich sind.

Nachdem uns die Theorie klar ist, gehen wir an die Maschinen und legen los. 

 

- Richtige Einstellung der Kaffeemühle

Wichtiger als die Adjustierung der Maschine ist die korrekte Einstellung der Kaffeemühle. Hier lernen wir eine Schritt für Schritt Anleitung, um mit jedem Kaffee eine perfekte Extraktion und Geschmack zu erzielen.

 

- Anpresstechnik für eine gleichmäßige Extraktion

Das Tampen, also Verdichten des Kaffeepulvers, will auch gelernt sein. Handführung und Körperhaltung werden hier geübt.

 

- Optimale Extraktion

... und falsche Extraktionen, die es zu vermeiden gilt. Wir tasten uns Espresso für Espresso an die perfekte Extraktion heran und dabei lernen wir auch, welche häufigen Fehler es unbedingt zu vermeiden gilt!

 

- Korrekte Schäumtechnik für Latte Art (mit der Dampfdüse der Espressomaschine)

Nun, da wir perfekte Espressi zubereiten können, wenden wir uns der optimalen Schäumtechnik zu, um einen schönen, molligen Milchschaum zu kreieren und mit ein wenig Geschick auch ein Latte-Art-Muster in den Cappuccino zaubern. 

 

- Reinigung und Hygiene

Zu guter Letzt widmen wir uns noch dem Reinigungsablauf einer Siebträgermaschine. Einer der wichtigsten, aber oft vernachlässigten, Handgriffe eines jeden Baristas.


Voraussetzungen: Es werden keine Vorkenntnisse benötigt!

 

Personenzahl: Max. 4 Personen

 

Dauer: ca. 4 Stunden

 

Kosten: € 160,- / Person

 

Ort: Prater 80, 1020 Wien

 

Wichtig: Solltest du deine eigene Espressomaschine mitbringen, gib uns bitte als Anmerkung bei der Buchung kurz Bescheid und komme mind. 30min vor Kursbeginn, um alles vorzubereiten. Wir beginnen immer pünktlich.



Jede/r Teilnehmer/in erhält eine persönliche Teilnahmebestätigung
Jede/r Teilnehmer/in erhält eine persönliche Teilnahmebestätigung

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Es sind laufend neue Kurstermine verfügbar!

Geschenkgutschein - Home Barista Kurs

Eure Liebsten können nach Buchung mit ihrem persönlichen Gutscheincode online nach Termin Verfügbarkeit unsere laufend stattfindenden Workshops und Kurse mit dem für sie passenden Kursdatum buchen!

160,00 €

  • Verfügbar
  • per Buchungsbestätigung

Termine im Oktober

Home Barista Kurs - Mo, 22.10.2018 - Beginn: 09:00 Uhr

160,00 €

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Home Barista Kurs - Sa, 27.10.2018 - Beginn: 15:00 Uhr

160,00 €

  • Verfügbar
  • per Buchungsbestätigung

Termine im November

Home Barista Kurs - Sa, 10.11.2018 - Beginn: 10:00 Uhr

160,00 €

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Home Barista Kurs - Di, 13.11.2018 - Beginn: 14:00 Uhr

160,00 €

  • Verfügbar
  • per Buchungsbestätigung

Home Barista Kurs - Sa, 24.11.2018 - Beginn: 10:00 Uhr

160,00 €

  • Verfügbar
  • per Buchungsbestätigung

Es werden rechtzeitig weitere, neue Kurstermine hier zu finden sein!


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Prater 80/3, A-1020 Wien

mail: coffee@viennacoffeecollege.com

 

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