Kurspaket | Home Barista + Latte Art

Der Ganztages-Kurs für den perfekten Espresso und Milchkaffee mit Latte Art

Trainiere mit unseren Profi-Kaffeemaschinen im College oder nimm ganz einfach deine eigene Espressomaschine und Kaffeemühle mit zum Kurs.

Home Barista Kurs, für alle die Zuhause richtig guten Kaffee machen möchten

Dieses Paket haben wir für alle geschnürt, die den perfekten Espresso für Zuhause zubereiten wollen und obendrein noch die hohe Kunst der Latte Art an einem ganzen Trainingstag erlernen möchten. 

Kursablauf

Espresso Teil

10:00 - 14:00Uhr

 

Theoretische Einleitung Espresso

 

+ Wichtige Grundbegriffe für das Grundverständnis der Extraktion

 

+ Einflussfaktoren auf den Geschmack

   - Wasser 

   - Kaffee

   - Mensch

   - Technik

 

+ 3 Phasen der Espressoextraktion

"Wie schmeckt der Espresso so, wie ich das will?!"

 

+ Bohnenkunde

"Welche Bohnen eignen sich für die Espresso Zubereitung?"

 

Einstellung der Espressomühle

 

+ Richtige Adjustierung der Espressomühle

 

3-Schritt-System zur perfekten Mühleneinstellung

 

Praktisches Zubereiten

 

+ Zubereitung verschiedener Spezialitätenkaffees

 

Schäumtechnik

 

+ Richtige Schäumtechnik für perfekten Milchschaum (Basis für Latte Art)

 

Reinigung

 

+ Equipment und Ablauf der Reinigung einer Espressomaschine und Espressomühle

 

 

Mittagspause

14:00 - 15:00Uhr

 Latte Art Teil

15:00 - 19:00Uhr

 

Theoretische Einführung Latte Art

 

+ Milcharten (Kuhmilch, Soja, Hafer, ...)

 

+ Optimales Equipment für die besten Ergebnisse

 

+ Theoretisches Grundverständnis für Latte Art

 

Schäumtechnik für Latte Art

 

+ 2-Phasen System des modernen Milchschäumens

 

Erlernen der richtigen Latte Art Gießtechniken

 

+ Gießtechnik für das Herz

 

+ Gießtechnik für das Blatt

 

+ Gießtechnik für die Tulpe

 

+ Kombinationen aus den Grundmustern

 


Voraussetzungen: Es werden keine Vorkenntnisse benötigt!

 

Personenzahl: Max. 4 Personen

 

Dauer: ca. 9 Stunden inkl. 1 Stunde Pause

 

Kosten: € 270,- / Person  Paketpreis statt  €300,- / Person bei Einzelbuchung

 

Ort: Prater 80, 1020 Wien

 

Wichtig: Solltest du deine eigene Espressomaschine mitbringen, gib uns bitte als Anmerkung bei der Buchung kurz Bescheid und komme mind. 20min vor Kursbeginn, um alles vorzubereiten. Wir beginnen immer pünktlich.


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Geschenkgutschein - Home Barista + Latte Art Kurspaket

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300,00 €

270,00 €

  • Verfügbar

Termine im September 2019

Home Barista + Latte Art Kurspaket - Sa, 07.09.2019 - Beginn: 10:00 Uhr

300,00 €

270,00 €

  • Ausgebucht

Home Barista + Latte Art Kurspaket - Sa, 21.09.2019 - Beginn: 10:00 Uhr

300,00 €

270,00 €

  • Nur noch begrenzt verfügbar

Termine im Oktober 2019

Home Barista + Latte Art Kurspaket - Sa, 05.10.2019 - Beginn: 10:00 Uhr

300,00 €

270,00 €

  • Verfügbar

Home Barista + Latte Art Kurspaket - So, 20.10.2019 - Beginn: 10:00 Uhr

300,00 €

270,00 €

  • Verfügbar

Es werden rechtzeitig weitere, neue Kurstermine hier zu finden sein!

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Es werden KEINE Gutschriften oder Umtausch gewährt.

Es ist nicht möglich, den Kurs gegen Waren einzulösen.


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