Wer Latte Art auf hohem Niveau beherrschen möchte, muss natürlich viel Zeit und Training in die Perfektion der Muster investieren! Damit das Latte-Art-Lernen leichter fällt, bieten wir euch in diesem Latte Art Kurs die Möglichkeit, deine Technik von Profis perfektionieren zu lassen, damit in Zukunft nur mehr perfekte Muster in die Tasse kommen!

 

Dieser Kurs eignet sich für all jene, die bereits grundlegende Erfahrung in der Zubereitung von Espresso an der Espressomaschine haben. Zusätzlich ist es von Vorteil, schon Latte Art Praxis mitzubringen oder unseren Home Barista Espresso & Latte Art Kurs belegt zu haben.

 

Bei diesem Kurs gehen die Trainer:innen individuell auf jede/n Teilnehmer:in ein und optimieren die vorhandenen Gießtechniken. Solltest du noch an den Grundtechniken und -mustern arbeiten, helfen wir dir, dein Herz, Blatt und Tulpe zu verbessern. Falls du jedoch schon mehr Erfahrung hast, dann bringen wir dich auf das nächste Level und du trainierst an Schwänen und komplexeren Tulpen, um diese zu perfektionieren. Jedes Level ist willkommen, durch die kleine Gruppengröße können wir auf jede/n individuell eingehen.

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Das Home Barista Erfolgsrezept

 

Mit dem dreistufigen Kurssystem des Vienna Coffee College ist dein Erfolg garantiert. Alle drei Stufen sind im Preis inbegriffen und bringen dich Schritt für Schritt zu deinem perfekten Kaffee!

Stufe 1 | Der Live-Kurs im Vienna Coffee College
Starte deine Kaffeereise im Vienna Coffee College in Wien und lerne alle wichtigen Tipps und Tricks gemeinsam mit uns im Kurs.

Stufe 2 | Online Videokurs
Direkt nach dem Kurs erhältst du einen Zugang zu unserer Online-Learning-Plattform. Dort findest du viele spannende theoretische und praktische Inhalte zur Wiederholung und weiteren Vertiefung nach deinem Kurs.

Stufe 3 | E-Mail-Support

Nach dem Kurs hast du weiterhin die Möglichkeit, uns per E-Mail oder WhatsApp bei Fragen zum Kursinhalt zu kontaktieren. Wir helfen dir jederzeit gerne weiter. Auch bei Fragen rund ums Equipment (z. B. bei der Neuanschaffung von Siebträgermaschine und Mühle) stehen wir dir mit Rat und Tat zur Seite und lassen dich nicht alleine.

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Kursablauf

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• Einleitung

  • Feststellung der individuellen Levels aller Teilnehmer:innen

  • Zielsetzung

• Milchschäumen

  • Schäumtechnik nach internationalen SCA-Standards

  • Zieh- und Rollphase

  • Troubleshooting – Erkennen und Beheben von Fehlern

• Latte Art Basics

  • Handhabung von Tasse und Milchkännchen

  • Erlernen des Latte Art Ablaufes: 1. Eingießen – 2. Zeichnen – 3. Schneiden

• Latte Art Training

  • Individuelles praktisches Training der Teilnehmer:innen mit persönlichem Coaching durch unsere/n Latte Art Trainer:in

• Abschluss und Nachbesprechung des Fortschritts

 

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Voraussetzungen: Grundkenntnisse bei der Zubereitung von Espresso an einer Siebträgermaschine. Empfohlen wird für Anfänger:innen die Teilnahme am Home Barista | Espresso & Latte Art Kurs. Latte Art Grundkenntnisse sind von Vorteil, werden aber nicht vorausgesetzt.
Personenzahl: max. 6 Personen
Dauer: ca. 7 Stunden inkl. Pause

Kosten: € 300,– / Person, inkl. Unterlagen
Teilnehmer:innen im Rahmen der Master Barista Ausbildung erhalten für diesen Kurs einen Rabatt. Bitte melde dich bei deinem/er Ausbildungsleiter:in.

Ort: Prater 80, 1020 Wien