Nerd Coffee

100 % Arabica

Süße: ●●●●●
Körper: ●●●●●
Säure: ●●●●●

Roter Apfel – Schwarzer Tee – Fliederblüte

Empfohlene Zubereitung: Brühmethoden

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Region: Odo Shakiso District
Varietät: Mixed Heirloom
Anbau: biologischer Landbau
Anbauhöhe: 1.800–2.000 m
Aufbereitung: gewaschen

Auf der Dimtu Coffee Plantation im Oddo Shakiso District in Äthiopien wächst dieser fruchtige und blumige Arabica unter optimalen klimatischen Bedingungen. In einer eigenen Washing Station werden die reifen Kaffeekirschen sorgfältig entpulpt und gewaschen. Danach wird der Kaffee schonend an der Sonne getrocknet. Diese Aufbereitung verleiht ihm eine feine, florale und teeartige Note mit angenehmer Fruchtigkeit, die an roten Apfel erinnert.