Colombia Las Perlitas
Washed
100 % Arabica
Süße: ●●●●●
Körper: ●●●●●
Säure: ●●●●●
Orange – Milchschokolade – Walnuss
Empfohlene Zubereitung: Brühmethoden
Region: Pitalito, Kolumbien
Varietät: Pink Bourbon, Caturra, Castillo, Colombia
Anbauhöhe: 1750–2100 m
Aufbereitung: Gewaschen
Dieser Kaffee wächst auf fruchtbaren Vulkanböden unter ganz besonderen mikroklimatischen Bedingungen in Pitalito im Süden der Huíla Provinz Kolumbiens. Die Bauern der 15 Kaffee-Kleinfarmen wohnen inmitten der Kaffeefelder, um den Anbau des Kaffees immer im Überblick zu behalten und sich bestmöglich um die händische Ernte, die Aufbereitung und das sorgfältige Trocknen der reifen Kaffeekirschen kümmern zu können.
Der Kaffee überzeugt durch seine feinen Fruchtnoten, gepaart mit schokoladigen und nussigen Tönen im Abgang.