Kaffee-Workshops und
Barista-Kurse in Wien
Lerne die besten Kaffees der Welt und
ihre Zubereitungsarten kennen!
Für unsere Home Barista Kurse brauchst du keine Vorkenntnisse. Einfach nur Interesse und Leidenschaft für Kaffee.
Home Barista | Filter Coffee & Sensory
€ 350,– / 8 Stunden
Handgefilterter Kaffee im Aufschwung! Wir zeigen euch, wie ihr mit dem Handfilter unglaublich guten Kaffee kreiert. Interesse an der manuellen Kaffeezubereitung? Dann ist dieser intensive und ausführliche Einsteiger:innen-Tageskurs absolut richtig für dich! Unterschiedlichste Kaffeesorten und Geschmäcker werden anhand folgender Zubereitungsmethoden getestet: French Press, AeroPress und den Pour Over Brühmethoden V60, Kalita Wave und andere Brühmethoden. Darüber hinaus lernst du in unterschiedlichen Sensorik-Übungen das aromareichste Lebensmittel der Welt richtig zu schmecken.
Home Barista | Espresso
€ 250,– / 5 Stunden
Mit dem Espresso fängt alles an. Er ist auch etwas Besonders! Wer einen Siebträger besitzt, oder sich einen anschaffen möchte, die/der sollte einen perfekten Espresso beherrschen. Hm, gar nicht so einfach? Keine Sorge, wir zeigen dir was du beachten musst. Von der Kaffeeauswahl, über den Mahlgrad, das Einstellen der Maschine bis zur optimalen Brühdauer. Bis am Ende ein köstlicher Espresso mit perfekter Crema dabei herauskommt.
Home Barista | Kaffee Schnupperkurs
€ 150,– / 4 Stunden
Für alle, die sich für Kaffee begeistern und einfach mal in die Materie hineinschnuppern möchten. Wir zeigen dir viele faszinierende Aspekte des Kaffees und nehmen dich mit auf eine Reise. Von den besten Anbaugebieten der Welt, über Böden und Ernte bis hin zur perfekten Zubereitung in der Tasse. Freu dich auf köstliche Stunden, denn wir werden live Kaffee rösten und auch eine Verkostung unterschiedlicher Kaffeesorten steht für dich auf dem Programm. Auch perfekt als Geschenk und Team-Building-Aktivität!
Home Barista | Latte Art
€ 300,– / 7 Stunden
Wer Latte Art auf hohem Niveau beherrschen möchte, muss natürlich viel Zeit und Training in die Perfektion der Muster investieren! Damit das Latte-Art-Lernen leichter fällt, bieten wir euch die Möglichkeit, deine Technik von Profis perfektionieren zu lassen, damit in Zukunft nur mehr perfekte Muster in die Tasse kommen! Bei diesem Kurs gehen die Trainer:innen individuell auf jede/n Teilnehmer:in ein und optimieren die vorhandenen Gießtechniken.
Home Barista | Espresso & Latte Art
€ 350,– / 8 Stunden
Dieses grundlegende Package kombiniert den Home Barista Espresso mit Latte Art und richtet sich an Baristas auf Einstiegsniveau, die ihre grundlegenden Fähigkeiten im Bereich Kaffeespezialitäten aufbauen möchten. Am Vormittag lernt ihr die richtigen Handgriffe, um einen großartigen Espresso zuzubereiten. Nach einer kleinen Pause üben wir dann wie man seidig weichen Milchschaum erzeugt und daraus wunderschöne Latte Art Motive entstehen lässt.
